16 Makanan Miskin Rusia yang Tak Lazim dan Membedakannya dengan Negara Lain

Kelangkaan suplai bahan makanan di Rusia sejak dahulu kala telah mengakibatkan masyarakat miskin menciptakan kreasi masakan ala-ala yang terjangkau dan menyenangkan. Walaupun demikian, dibandingkan dengan berbagai makanan miskin di dunia makanan Rusia cukup terlihat aneh dan dari penampilannya mungkin kurang menggugah selera.

Namun bagi sebagian masyarakat rusia baik itu yang berekonomi kaya ataupun menengah, makanan tersebut justru memiliki tempat tersendiri di hati mereka, karena pernah menemani mereka di kala masa-masa sulit sehingga makanan tersebut tidak bisa diremehkan sama sekali. Penasaran seperti apakah makanan tersebut, yuk check thread berikut

Quote:

1. Bread and Garlic

Pernahkah agan mencoba makanan ini. Resepnya simpel, cukup sediakan roti dan bawang putih. Namun yang membedakannya dengan roti yang ada di Indonesia yaitu ada resep tambahan yakni roti diolesi minyak bunga matahari dan juga pinggiran rotinya dibuat crunchy. Makanan ini cukup mengenyangkan dan masih dikonsumsi sebagian besar masyarakat miskin rusia.

Quote:

2. Gul-gul

Gul-gul merupakan biskuit yang dipecahkan dan direndam susu kemudian dibiarkan hingga menjadi lembek. Mungkin agan pernah mencoba membuat makanan seperti ini di Indonesia, tetapi di Russia justru makanan ini dijadikan salah satu menu yang dikenal luas oleh masyarakat rusia. Tentunya disaat suplai makanan pokok sedang menipis, gul-gul menjadi penolong mayoritas orang.

Quote:

3. Onion with Sugar

Lagi-lagi karena jiwa survive masyarakat Russia yang cukup tinggi. Apa saja bisa dijadikan makanan. Dari campuran bahannya saja sangat tak lazim untuk kita dengar, namun bagi mereka selama bisa dimakan di masa-masa sulit ya tak masalah. Kelangkaan pangan di musim dingin dahulu kala hingga saat ini telah membuat menu makanan Onion with Sugar telah menjadi opsi yang tak kalah menarik untuk dicoba.

Quote:

4. Noodles in Milk

Waduh, kombinasi makanan yang makin tak lazim ini memang menjadi salah satu opsi makanan yang sudah dikenal luas masyarakat rusia. Kelangkaan bahan makanan mudah sekali terjadi di Russia karena monopoli pemerintah dan juga jumlah impor rempah yang sedikit sehingga harga bumbu makin melambung tak jelas. Akhirnya menu mie dengan susu sudah menjadi hidangan yang umum. Soal rasa jangan pernah berharap banyak. Bagi masyarakat Russia, selama itu mengenyangkan mengapa tidak? Coba saja Indomie lebih murah dan beredar luas, mungkin masyarakat miskin Russia tak perlu sesusah ini

Quote:

5. Fruit Kompot

Carilah buah aprikot di alam liar kemudian seduh dengan air panas yang banyak. Jadilah hidangan penunda lapar. Dengan cara ini masyarakat Russia bisa kenyang dengan sementara setelah meminum fruit kompot satu gelas penuh. Setelah minumannya habis, buah aprikot dibawahnya tinggal di konsumsi sampai habis. Kalau di Indonesia mungkin makanan ini merupakan lawan terberatnya promag/okky jellydrink.

Quote:

6. Rose-hip syrup

Tidak ada uang dan tidak ada makanan, Rose-hip syrup juga sering menjadi penolong bagi masyarakat Russia. Satu sendok Rose-hip syrup yang manis sudah cukup untuk menjaga gula darah mu hingga ekonomi membaik atau sudah dapat membeli makanan yang lebih layak. Beberapa masyarakat miskin Russia bahkan ada yang mengandalkan Rose-hip syrup sebagai satu sendok untuk sarapan, satu sendok untuk makan siang dan satu sendok untuk makan malam. Sehingga Rose-hip syrup menjadi terkenal di kalangan masyarakat bawah

Quote:

7. Semolina

Semolina merupakan hidangan seduhan tepung gandum yang di tuang selai. Karena selai dan tepung gandum lebih mudah dijangkau dibanding makanan lainnnya. Kedua bahan tersebut disulap menjadi makanan ikonik. Untuk rasanya memang cukup datar oleh sebab itu penggunaan selai menjadi wajib pada makanan ini.

Quote:

8. Cookie Sandwich

Cookie sandwich merupakan hidangan yang dibuat dengan memasukan mentega di dalam kue biskuit. Sehingga dinamakan cookie sandwich. Makanan ini juga alternatif makanan yang tak kalah menarik bagi orang miskin di Russia. Karena kue biskuit merupakan makanan yang mengenyangkan. Biasanya makanan ini disajikan bersamaan paket komplit berupa roti yang diberi mentega juga.

Quote:

9. Toasted Bread

Jika memiliki bahan yang memadai, masyarakat miskin Russia dapat membuat hidangan bernama Toasted Bread yang dibuat dengan cara roti dicelupkan kedalam susu, kemudian dicelupkan kedalam telur, lalu dicelupkan lagi kedalam air gula lalu kemudian di panggang. Rasa manis, gurih serta crunchy membuat makanan ini tak dapat dilupakan masyarakat.

16 Makanan Miskin Rusia yang Tak Lazim dan Membedakannya dengan Negara Lain

Quote:

10. Two Egg in Fur Coats

Hidangan ini lebih cocok dijadikan menu sarapan, dua buah telur dibelah dan dituangkan mayonaise secukupnya. Jadilah menu makanan ini. Untuk anak-anak biasanya cukup 1 telur saja. Walau terlihat begitu saja, siapa sangka makanan ini tinggi kalori dan protein yang dapat menemani pagi harimu.

Quote:

11. Festive Eggs in Fur coats

Bedanya dengan hidangan sebelumnya ialah telur ini diletakan ikan sprat di atasnya kemudian diberi mayonaise. Hidangan yang mengenyangkan bukan. Tentunya agan juga bisa membuat makanan ini dengan ikan kecil selain sprat.

Quote:

12. Bunny ears with egg and milk

Telur dan susu ditumis hingga menjadi scramble egg kemudian diberi makaroni. Jadilah hidangan simpel yang lezat dan mengenyangkan. Makanan ini juga sangat ekonomis sehingga tersedia pula di kantin sekolah atau universitas. Dinamakan telinga kelinci karena sedari kecil anak-anak diberitahu nama makanan ini agar menarik perhatian mereka.

Quote:

13. Sprat in Tomato Sauce

Jika di Indonesia ikan Sardines lebih dikenal, di Russia ikan Sprats lebih dikenal sehingga produk makanan ikan kaleng dikuasai produk berjenis ikan sprat. Karena ikan tersebut mudah dijumpai di Russia. Perbedaannya ialah ikan sprat relatif lebih kecil dibanding sardines.

Quote:

14. Carrot with Raisins

Bahan hidangan ini cukup simpel yaitu Wortel dan Kismis. Wortel diiris tipis-tipis kemudian dicampur dengan raisins, jadlah makanan ini. Rasanya yang manis dan segar menjadikan hidangan ini memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat miskin

Quote:

15. Solyanka

Wortel, Kol dan Sosis diiris tipis-tipis kemudian ditumis jadilah Solyanka. Hidangan simpel ini tentu menjadi favorit masyarakat miskin karena lezat dan terjangkau. Agan dan sista juga bisa membuat hidangan ini sendiri, mau mencoba?

Quote:

16. Potato with Meat and Cabbage

Hidangan terakhir ini merupakan makanan yang sedikit kurang terjangkau sehingga dijadikan makanan tersier untuk masyarakat miskin di sana. Pada dasarnya pembuatan makanan ini yaitu dengan cara kentang, kol dan daging direbus bersamaan sehingga menciptakan aroma yang menggugah selera

Itulah 16 Hidangan Masyarakat Miskin di Russia yang menjadi makanan sehari-hari mereka. Bila dipikir-pikir akses bahan makanan yang sulit dan pertanian yang sedikit membuat masyarakat miskin Russia terbiasa mengalami tekanan dalam hidup.

Kultur antar masyarakat yang bersikap dingin juga menjadikan kekeluargaan antar masyarakat tidak seindah di Indonesia, yang mana masyarakat mereka akhirnya terbiasa hidup sendiri dan jarang meminta bantuan. Sehingga tercipta banyak kreasi makanan miskin.

Ternyata kita harus selalu bersyukur sebagai masyarakat Indonesia karena akses makanan yang mudah dan kekeluargaan antar tetangga yang saling membantu. Di Russia punya uang pun belum tentu kebagian akses bahan makanan karena monopoli bahan makanan dari pemerintah, jumlah pertanian sedikit karena iklim dan jumlah impor sedikit.

Sehingga membuat masyarakat miskin harus ikut-ikutan bersaing dengan masyarakat menengah dalam menghadapi harga bahan pangan yang melambung tinggi.